Germogli d'aglio con maiale sfilacciato
Ecco una guida 5 passo per preparare i germogli d'aglio saltati in padella con maiale sfilacciato, completa di foto. Per prima cosa, lavate i germogli d'aglio e tagliateli a pezzi 5 . Metteteli da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate gli steli d'aglio e tagliateli a pezzetti di circa 5 cm.
- 02
Passaggio 2
Lavate i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e tagliateli a metà. Affettateli (per soffriggerli) e tritateli finemente (per marinare la carne).
- 03
Passaggio 3
Marinatura della carne: Lavare la pancetta di maiale, tagliarla a strisce, aggiungere sale, peperoncino in polvere, brodo di pollo e salsa di soia scura in quantità adeguate e lasciare marinare per mezz'ora.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete un po' d'olio in padella, unite la carne marinata e fatela rosolare per 2 3 , poi toglietela dalla padella e mettetela da parte.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio, poi unite i germogli d'aglio e soffriggete per 1 minuto. Aggiungete sale a piacere e soffriggete 1 minuto. Aggiungete la carne cotta e mescolate bene prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.