Brotes de ajo con cerdo desmenuzado
Aquí tienes una guía paso 5 paso para preparar brotes de ajo salteados con carne de cerdo desmenuzada, con fotos incluidas. Primero, lava los brotes de ajo y córtalos en trozos 5 . Reserva.
Preparación
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Paso 1
Lava los tallos de ajo y córtalos en trozos pequeños de unos 5 cm.
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Paso 2
Lava las cebolletas, el jengibre y el ajo, y córtalos por la mitad. Rebana una parte (para saltear) y pícalos finamente (para marinar la carne).
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Paso 3
Marinar la carne: Lave la panceta de cerdo, córtela en tiras, añada las cantidades adecuadas de sal, chile en polvo, esencia de pollo y salsa de soja oscura, y marine durante media hora.
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Paso 4
Añade un poco de aceite a la sartén, agrega la carne marinada y sofríe durante 2 3 , luego retira la carne y resérvala.
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Paso 5
Añade las cebolletas, el jengibre y el ajo, luego los brotes de ajo y sofríe durante 1 minuto. Añade sal al gusto y sofríe 1 minuto. Incorpora la carne cocida y sofríe uniformemente antes de servir.
Nutrición
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