Uova nordafricane
Ricetta nordafricana a base di uova (con foto e 6 passaggi): tritare finemente la cipolla, pelare e tagliare a dadini il pomodoro.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tritate finemente la cipolla e tagliate a dadini il pomodoro pelato.
- 02
Passaggio 2
Versate un filo d'olio d'oliva nella padella e aggiungete le cipolle tritate.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete la salsa di pomodoro, la salsa chili all'aglio e i pomodori a cubetti, e continuate a soffriggere.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete un po' di zucchero per esaltare il sapore, versate acqua calda e lasciate sobbollire 10 minuti.
- 05
Passaggio 5
Rompete le uova e continuate a cuocere a fuoco lento.
- 06
Passaggio 6
Potete scegliere il grado di cottura delle uova in base ai vostri gusti e cospargerle con del coriandolo per aggiungere colore e valore nutritivo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.