Pomodoro, carne macinata e purè di patate

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate due patate pelate, della carne macinata e della salsa di pomodoro.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Affetta le patate.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Cuocere a vapore fino a cottura ultimata.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Dopo la cottura a vapore, togliere dalla pentola, mettere in una ciotola e schiacciare con un cucchiaino fino a ottenere una pasta da utilizzare in seguito.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scalda la padella e aggiungi una quantità adeguata di olio da cucina.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scaldare l'olio al 7 % della temperatura, aggiungere la carne macinata e soffriggerla fino a quando non sarà cotta e profumata.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete le patate schiacciate e fatele saltare in padella uniformemente. Poco prima di servire, aggiungete sale a piacere e un pizzico di pepe.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Servire in una ciotola dopo la cottura.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Formate delle piccole palline con le mani, poi usate il pollice per creare una piccola rientranza al centro.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Basta spremere un po' di ketchup al centro.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Ecco una foto del prodotto finito.