Tomate, carne picada y puré de patatas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara dos patatas peladas, un poco de carne picada y salsa de tomate.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las patatas en rodajas.

   

3. 03

   Paso 3

   Cocine al vapor hasta que esté listo.

   

4. 04

   Paso 4

   Tras la cocción al vapor, retírela de la olla, colóquela en un recipiente y tritúrela con una cuchara pequeña hasta obtener una pasta que podrá utilizar posteriormente.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta la sartén y añade la cantidad adecuada de aceite de cocina.

   

6. 06

   Paso 6

   Calentar el aceite al 7 % de su temperatura, añadir la carne picada y sofreír hasta que esté cocida y aromática.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade el puré de patatas y sofríelo uniformemente. Justo antes de servir, añade sal al gusto y una pizca de pimienta.

   

8. 08

   Paso 8

   Sírvelo en un bol después de cocinarlo.

   

9. 09

   Paso 9

   Con las manos, forma bolitas con el puré de patatas y luego haz una pequeña hendidura en el centro con el pulgar.

   

10. 10

    Paso 10

    Solo tienes que añadir un poco de kétchup en el centro.

    

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    Paso 11

    Aquí tenéis una foto del producto terminado.