Insalata di patate e melanzane in stile nord-orientale

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare le melanzane e pelare e lavare le patate.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Dopo che l'acqua bolle, cuocete a vapore per 20 minuti. Verificate la cottura infilzando il pesce con le bacchette.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Coriandolo tritato

   

4. 04

   Passaggio 4

   È cotto al vapore!

   

5. 05

   Passaggio 5

   Strizzate le melanzane per eliminare l'acqua in eccesso, poi disponetele su un piatto e incorporate la pasta di soia.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Ho preparato anche un porridge di riso e sorgo, un abbinamento perfetto!