Spezzatino di manzo con ravanelli
Manzo brasato con ravanelli: una ricetta passo passo con immagini, composta da 8 passaggi. Tagliare a dadini i ravanelli e il manzo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliare a dadini il ravanello e la carne di manzo.
- 02
Passaggio 2
Affettate i cipollotti e lo zenzero, fateli soffriggere finché non saranno profumati, quindi saltateli in padella con la pasta di fagioli fermentati finché non saranno profumati.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete la carne di manzo a dadini e fatela soffriggere.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere acqua e cuocere a fuoco vivo
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i peperoncini secchi, il sale, le foglie di alloro, l'anice stellato, la salsa di soia chiara e la salsa di soia scura. Lasciate sobbollire a fuoco vivo 50 minuti.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il ravanello a dadini e fate sobbollire a fuoco vivo.
- 07
Passaggio 7
Lascia sobbollire finché il ravanello non sarà cotto, poi fai ridurre la salsa a fuoco vivo.
- 08
Passaggio 8
Cotto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.