Rindfleischeintopf mit Rettich
Geschmortes Rindfleisch mit Rettich: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern in 8 Schritten. Rettich und Rindfleisch würfeln.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Rettich und Rindfleisch würfeln.
- 02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln und Ingwer in Scheiben schneiden, anbraten, bis sie duften, dann mit fermentierter Bohnenpaste unter Rühren anbraten, bis sie duften.
- 03
Schritt 3
Gewürfeltes Rindfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 04
Schritt 4
Wasser hinzufügen und bei starker Hitze köcheln lassen
- 05
Schritt 5
Getrocknete Chilischoten, Salz, Lorbeerblätter, Sternanis, helle und dunkle Sojasauce hinzufügen. 50 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen.
- 06
Schritt 6
Gewürfelte Radieschen hinzufügen und bei starker Hitze köcheln lassen.
- 07
Schritt 7
Köcheln lassen, bis der Rettich gar ist, dann die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen.
- 08
Schritt 8
Gekocht
Nährwerte
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