Funghi Enoki avvolti nella pancetta (Facilissimi)
Funghi enoki avvolti nella pancetta (Facilissimi) - Ricetta illustrata, 4 passaggi in totale. Per prima cosa, lavate i funghi enoki e tagliate leggermente le estremità. Tagliate una fetta di pancetta in tre pezzi, poi arrotolateli e fissateli con degli stuzzicadenti. Io li ho arrotolati a coppie e li ho fissati con gli stuzzicadenti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Per prima cosa, lavate i funghi enoki e tagliate leggermente le estremità. Tagliate una fetta di pancetta in tre pezzi, poi arrotolateli e fissateli con degli stuzzicadenti. Io li ho arrotolati a coppie e li ho fissati con degli stuzzicadenti.
- 02
Passaggio 2
In una ciotola, mescolate la salsa di ostriche, il sale, lo zucchero, la salsa di soia chiara, un po' di salsa di soia scura (per il colore) e l'amido di mais. Aggiungete poi una piccola quantità d'acqua e mescolate bene. I funghi enoki rilasceranno acqua, quindi non è necessario aggiungerne troppa!
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere lentamente gli ingredienti fino a quando non saranno dorati da entrambi i lati. Quindi aggiungete la salsa preparata e lasciate sobbollire per un po'.
- 04
Passaggio 4
Fate ridurre la salsa fino a farla addensare, ed ecco fatto! Delizioso con il riso, un boccone alla volta!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.