Champiñones enoki envueltos en tocino (¡Súper fácil!)

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primero, lava los champiñones enoki y recorta un poco los extremos. Corta una tira de tocino en tres trozos, enróllalos y sujétalos con palillos de dientes. Yo los enrollé de dos en dos y los sujeté con palillos de dientes.

   

2. 02

   Paso 2

   Combina la salsa de ostras, la sal, el azúcar, la salsa de soja clara, un poco de salsa de soja oscura (para darle color) y la maicena. Añade un poco de agua y mezcla bien. Los champiñones enoki sueltan agua, ¡así que no hace falta añadir mucha!

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en una sartén y fríe los ingredientes lentamente hasta que estén dorados por ambos lados. Luego, agrega la salsa preparada y deja cocer a fuego lento durante un rato.

   

4. 04

   Paso 4

   Reduce la salsa hasta que espese, ¡y listo! ¡Está riquísima con arroz, bocado a bocado!