polpette di tofu fritte
Ricetta delle polpette di tofu fritte (con foto e istruzioni, 5 passaggi in totale). Unire 500 di carne di maiale macinata, 200 di tofu, 10 di sale, 5 di brodo di pollo, 10 di salsa di ostriche, 10 di cipollotti, 10 di zenzero, 20 di aglio tritato e 50 di amido di mais. Mescolare in senso orario fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Unire 500 carne di maiale macinata, 200 di tofu, 10 di sale, 5 di brodo di pollo, 10 di salsa di ostriche, 10 di cipollotti, 10 di zenzero, 20 di aglio tritato e 50 di amido di mais. Mescolare in senso orario fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in una padella fino a raggiungere il 70% della sua temperatura massima, quindi aggiungete le polpette come mostrato in figura.
- 03
Passaggio 3
Friggere fino a doratura.
- 04
Passaggio 4
Tirateli fuori e disponeteli nei piatti.
- 05
Passaggio 5
Aggiungi due fiori di carota a scopo decorativo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.