soupe aux algues et au canard
Recette de soupe de canard aux algues ( 15 étapes) Préparation du canard
Préparation
- 01
Étape 1
Préparation des canards
- 02
Étape 2
Faites tremper le varech au préalable.
- 03
Étape 3
Lavez le canard et découpez-le en morceaux.
- 04
Étape 4
Découpez le varech en lanières.
- 05
Étape 5
gingembre tranché
- 06
Étape 6
Versez la moitié d'une casserole d'eau dans une casserole, ajoutez les morceaux de canard et le vin de cuisine, et portez à ébullition.
- 07
Étape 7
Retirer de l'eau, laver soigneusement et mettre de côté.
- 08
Étape 8
Mettez de l'eau et des tranches de gingembre dans un pot en terre cuite et portez à ébullition.
- 09
Étape 9
Mettez le canard dans la casserole, ajoutez le vin blanc et portez à ébullition.
- 10
Étape 10
Ajouter le varech et le vinaigre, porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant une heure et demie.
- 11
Étape 11
Faire tremper les baies de goji
- 12
Étape 12
Ajouter du poivre en poudre après une heure et demie.
- 13
Étape 13
Ajouter des baies de goji
- 14
Étape 14
Il suffit d'ajouter du sel et de bien mélanger.
- 15
Étape 15
Image du produit fini
Nutrition
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