Sopa de algas y pato

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparando patos

   

2. 02

   Paso 2

   Remoje las algas con anticipación.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava el pato y córtalo en trozos.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta las algas en tiras.

   

5. 05

   Paso 5

   jengibre en rodajas

   

6. 06

   Paso 6

   Pon media olla de agua en una cacerola, añade los trozos de pato y el vino de cocina, y deja que hierva.

   

7. 07

   Paso 7

   Retírela del agua, lávela bien y resérvela.

   

8. 08

   Paso 8

   Pon agua y rodajas de jengibre en una olla de barro y llévala a ebullición.

   

9. 09

   Paso 9

   Introduce el pato, añade el vino blanco y deja que hierva.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade las algas y el vinagre, lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento durante una hora y media.

    

11. 11

    Paso 11

    Remojar las bayas de goji

    

12. 12

    Paso 12

    Añada pimienta en polvo después de una hora y media.

    

13. 13

    Paso 13

    Añade bayas de goji

    

14. 14

    Paso 14

    Simplemente añade sal y remueve bien.

    

15. 15

    Paso 15

    Imagen del producto terminado