Cacahuètes au vinaigre vieilli
Cette recette de cacahuètes marinées au vinaigre vieilli comprend 8 étapes. Tout d'abord, retirez les cacahuètes abîmées, rincez-les abondamment à l'eau courante et séchez-les en les tamponnant avec du papier absorbant.
Préparation
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Étape 1
Retirez les cacahuètes abîmées, rincez-les abondamment à l'eau courante et séchez-les en les tamponnant avec du papier absorbant.
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Étape 2
Dans une poêle froide avec de l'huile froide, ajoutez les cacahuètes et faites-les frire à feu doux.
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Étape 3
Retournez constamment les cacahuètes pour éviter qu'elles ne brûlent.
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Étape 4
Dès que vous entendez un crépitement et que les cacahuètes changent de couleur, vous pouvez les retirer.
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Étape 5
Égouttez l'huile et étalez-la uniformément sur une assiette pour la laisser refroidir.
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Étape 6
Coupez le concombre, la carotte et l'oignon en dés et placez-les dans un bol.
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Étape 7
Ajoutez les cacahuètes refroidies, le sucre, la sauce aux huîtres et le vinaigre balsamique, puis mélangez bien.
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Étape 8
Un délicieux plat de cacahuètes au vinaigre vieilli est prêt !
Nutrition
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