Œufs cuits à la vapeur avec des crevettes séchées
Œufs à la vapeur aux crevettes séchées : une recette étape 7 étape (avec photos) 1. Préparer les crevettes séchées et les œufs.
Préparation
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Étape 1
Préparer les crevettes séchées et les œufs.
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Étape 2
Faites tremper les crevettes séchées dans l'eau pendant un moment, puis rincez-les soigneusement.
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Étape 3
Cassez les œufs dans un bol et ajoutez le riz parfumé.
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Étape 4
Le rapport œufs/eau est 2 : 1 Utilisez deux coquilles d'œuf d'eau pour un œuf et mélangez bien.
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Étape 5
Enveloppez le paquet dans du film plastique, percez quelques trous avec un cure-dent et faites cuire à la vapeur dans un cuiseur à riz 15 minutes.
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Étape 6
Lavez et hachez les oignons verts.
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Étape 7
Une fois les œufs cuits à la vapeur, retirez-les du cuiseur vapeur, arrosez-les d'un filet de sauce soja légère et d'huile de sésame, et parsemez d'oignons verts hachés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.