soupe aux champignons de l'arbre à thé et aux côtes de porc

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Faites tremper les côtes de porc dans l'eau pendant une demi-heure pour enlever le sang !

   

2. 02

   Étape 2

   Faites tremper les champignons de l'arbre à thé dans de l'eau tiède pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

   

3. 03

   Étape 3

   Blanchissez les côtes dans de l'eau bouillante avec un petit morceau de gingembre et une quantité appropriée de vin de cuisine pour éliminer toute odeur de poisson et les impuretés !

   

4. 04

   Étape 4

   Après avoir fait tremper les champignons de l'arbre à thé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, coupez les extrémités dures, lavez-les et mettez-les dans un cuiseur à riz avec des tranches de gingembre et des côtes de porc blanchies, en ajoutant la quantité d'eau appropriée.

   

5. 05

   Étape 5

   Appuyez sur le bouton « soupe » et laissez mijoter pendant 2 heures.

   

6. 06

   Étape 6

   Une fois le temps écoulé, la soupe est prête et les côtes sont bien cuites. Salez et ajoutez du bouillon de poulet selon votre goût !

   

7. 07

   Étape 7

   Bon appétit ! Un bol de délicieuse soupe aux champignons et aux côtes de porc, pas trop grasse.