Soupe d'igname et de côtes de porc
Voici une recette étape par étape pour préparer une soupe d'igname et de côtes de porc, en 8 étapes au total. Lavez les côtes de porc, portez de l'eau à ébullition dans une casserole, blanchissez les côtes, puis retirez-les et réservez-les.
Préparation
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Étape 1
Lavez les côtes de porc, portez de l'eau à ébullition dans une casserole, blanchissez les côtes, puis retirez-les et réservez-les.
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Étape 2
Coupez les oignons verts en tronçons, tranchez le gingembre, coupez l'igname et la carotte en dés et tranchez les champignons shiitake (j'ai oublié de prendre une photo de ça).
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Étape 3
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, ajoutez les côtes de porc blanchies et faites-les sauter.
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Étape 4
Faire sauter jusqu'à ce que la surface devienne légèrement jaune, puis retirer et réserver.
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Étape 5
Ajoutez les côtes de porc, puis l'igname hachée, la carotte, les champignons shiitake, les oignons verts et les tranches de gingembre dans cet ordre.
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Étape 6
Ajoutez la quantité d'eau appropriée dans la casserole.
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Étape 7
Il suffit de sélectionner la fonction de cuisson des soupes et d'attendre.
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Étape 8
La soupe d'igname et de côtes de porc est prête.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.