Pois chiches et pommes de terre sautés
Comment préparer un sauté de haricots à œil noir et de pommes de terre : 12 étapes (avec photos). Laver et éplucher les pommes de terre. Hacher les oignons verts et l’ail.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis hachez les oignons verts et l'ail.
- 02
Étape 2
Coupez les haricots à œil noir en morceaux d'environ deux centimètres de long.
- 03
Étape 3
Râpez les pommes de terre
- 04
Étape 4
Lavez les pommes de terre deux fois à l'eau.
- 05
Étape 5
Lavez les pois à œil noir une fois.
- 06
Étape 6
Versez un filet d'huile dans la poêle, puis ajoutez les oignons verts et l'ail.
- 07
Étape 7
Versez la sauce soja et faites sauter quelques fois.
- 08
Étape 8
Ajoutez les haricots à œil noir et faites-les sauter à feu vif.
- 09
Étape 9
Faire sauter jusqu'à ce que la cuisson soit 6 %, puis baisser le feu.
- 10
Étape 10
Ajoutez les pommes de terre et faites-les sauter constamment pour éviter qu'elles ne collent à la poêle.
- 11
Étape 11
Ajoutez le sel lorsque le sauté est presque cuit ; utilisez 2 3 plus de sel que d'habitude.
- 12
Étape 12
C'est fait !!
Nutrition
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