haricots verts sautés à sec
Recette de haricots verts sautés avec photos, en 4 étapes. Équeutez les haricots verts et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Hachez finement le gingembre et l'ail. C'est tout !
Préparation
- 01
Étape 1
Équeutez les haricots verts et coupez-les en deux. Hachez finement le gingembre et l'ail. Voilà, vous maîtrisez maintenant la technique du couteau.
- 02
Étape 2
Faites chauffer un wok jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, puis faites-y revenir les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient secs. Retirez-les et égouttez l'excédent d'huile.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites-y revenir la viande hachée. Tout en faisant revenir le tout, ajoutez le sel, le bouillon de poulet et le glutamate monosodique. Ajoutez ensuite les germes de soja fermentés et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez le gingembre, l'ail et le vin de cuisine.
- 04
Étape 4
Ajoutez les haricots verts frits et égouttés, faites-les revenir uniformément, ajoutez le sel, le bouillon de poulet et le glutamate monosodique, faites revenir à nouveau, et c'est prêt à servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.