Soupe aux gros os de porc et aux pousses de bambou
Voici un guide étape par étape pour préparer une soupe aux os de porc et aux pousses de bambou, en 12 étapes. Coupez les os de porc en morceaux et faites-les bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le gros os en morceaux et faites-le bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 02
Étape 2
Laver et peler les pousses de bambou
- 03
Étape 3
Versez un grand seau d'eau minérale dans la casserole et mettez le feu à vif.
- 04
Étape 4
Ajouter de gros os de porc et une quantité appropriée de vin de cuisine.
- 05
Étape 5
Laver les pousses de bambou épluchées
- 06
Étape 6
Coupez en tranches et mettez de côté.
- 07
Étape 7
Écumez la mousse après l'ébullition de l'eau.
- 08
Étape 8
Ajouter des pousses de bambou
- 09
Étape 9
Ajoutez une cuillère à soupe de glutamate monosodique.
- 10
Étape 10
Saler
- 11
Étape 11
Cuire 45 minutes
- 12
Étape 12
C'est tellement bon.
Nutrition
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