Tofu blanc aux œufs de cent ans
Cette recette de tofu braisé aux œufs de cent ans comprend 8 étapes. Tout d'abord, préparez les ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les matières premières.
- 02
Étape 2
Hachez les oignons verts, le gingembre et les piments rouges.
- 03
Étape 3
Coupez les œufs conservés en petits cubes.
- 04
Étape 4
Coupez le tofu en cubes de 1 cm.
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les tranches d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- 06
Étape 6
Ajoutez le tofu et les œufs de cent ans coupés en dés et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez ensuite la pâte de soja et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit également parfumée. Ajoutez enfin la quantité d'eau, de sel et de bouillon de poulet nécessaire.
- 07
Étape 7
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis garnir d'oignons verts hachés et de piments rouges.
- 08
Étape 8
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.