Weißer Tofu mit eingelegtem Ei
Dieses Rezept für geschmorten Tofu mit eingelegten Eiern umfasst 8 Schritte. Zuerst die Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Rohstoffe vor.
- 02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln, Ingwer und rote Chilischoten klein schneiden.
- 03
Schritt 3
Die eingelegten Eier in kleine Würfel schneiden.
- 04
Schritt 4
Den Tofu in 1 cm große Würfel schneiden.
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauchscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
- 06
Schritt 6
Tofu und gewürfelte, eingelegte Eier hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann Sojabohnenpaste hinzufügen und erneut unter Rühren anbraten, bis es duftet. Mit Wasser, Salz und Hühnerbrühe abschmecken.
- 07
Schritt 7
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, dann mit gehackten Frühlingszwiebeln und roten Chilischoten garnieren.
- 08
Schritt 8
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.