Arroz con Leche
Riz au lait crémeux à la cannelle et au citron.
Préparation
- 01
Étape 1
Rincez le riz et placez-le dans une casserole à fond épais avec de l'eau. Laissez mijoter 3 minutes.
- 02
Étape 2
Ajouter le lait, le bâton de cannelle, le zeste de citron et le sel.
- 03
Étape 3
Laisser mijoter très doucement pendant 35 à 40 minutes, en remuant fréquemment pour que le riz n'attache pas.
- 04
Étape 4
Incorporez le sucre pendant les 5 dernières minutes. Retirez le bâton de cannelle et le zeste de citron.
- 05
Étape 5
Répartissez dans des bols, saupoudrez de cannelle moulue et servez chaud, ou laissez refroidir rapidement et mettez au réfrigérateur.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested