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Spanien • Desserts
Arroz con Leche
Cremiger Milchreis mit Zimt und Zitrone.
Vorbereitung10 Min.
Kochen45 Min.
Portionen6
BestFoodBook
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Reis waschen und mit Wasser in einen schweren Topf geben. 3 Minuten köcheln lassen.
- 02
Schritt 2
Milch, Zimtstange, Zitronenschale und Salz hinzufügen.
- 03
Schritt 3
Bei schwacher Hitze 35 Minuten köcheln lassen und 40 häufig umrühren, damit der Reis nicht anbrennt.
- 04
Schritt 4
Die letzten 5 Minuten den Zucker einrühren. Zimtstange und Zitronenschale entfernen.
- 05
Schritt 5
In Schüsseln aufteilen, mit gemahlenem Zimt bestreuen und warm servieren oder sofort abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested