Papas salteadas con cebolla y zanahoria

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Pela y corta las patatas en dados, y luego ponlas en remojo en agua.

   

3. 03

   Paso 3

   Pela y corta las zanahorias.

   

4. 04

   Paso 4

   Pela la capa exterior de media cebolla y córtala en trozos.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén y caliéntelo hasta que esté a un 70% de su temperatura normal. Luego, agregue las cebollas.

   

6. 06

   Paso 6

   Sofríe las cebollas.

   

7. 07

   Paso 7

   Una vez que las cebollas desprendan su aroma, agregue las zanahorias y sofría.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade las patatas escurridas y sofríelas juntas.

   

9. 09

   Paso 9

   Sofríe hasta que esté medio cocido y luego añade la cantidad de agua adecuada.

   

10. 10

    Paso 10

    Una vez cocidas las patatas, añada la cantidad de sal adecuada.

    

11. 11

    Paso 11

    Saltear uniformemente hasta que esté sabroso.

    

12. 12

    Paso 12

    Servir en un plato

    

13. 13

    Paso 13

    ¡Las patatas salteadas con cebolla, zanahoria y patatas están listas para servir!