Láminas de tofu seco salteadas con chiles.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje las láminas de tofu en agua tibia durante 3 minutos.

   

2. 02

   Paso 2

   Lave y escurra el contenido, luego colóquelo en un plato para su uso posterior.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta las cebolletas y los chiles en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok, añade las cebolletas y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade las láminas de tofu y sofríelas uniformemente.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade sal y chiles, y vuelve a saltear hasta que estén bien combinados.

   

7. 07

   Paso 7

   Servir en un plato.