Cangrejo con aceite de cebolleta

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Limpia el cangrejo con un cepillo de dientes.

   

2. 02

   Paso 2

   Abre la parte trasera y corta las branquias del cangrejo.

   

3. 03

   Paso 3

   Luego, corta la parte delantera del pie.

   

4. 04

   Paso 4

   Luego, corta el cangrejo en trozos.

   

5. 05

   Paso 5

   Colócalo en un plato y añade la cantidad adecuada de vino de cocina.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el jengibre rallado y vuelve a colocar el cangrejo dentro.

   

7. 07

   Paso 7

   Deje cocer al vapor durante 8 minutos después de que el agua hierva 10

   

8. 08

   Paso 8

   Añada las cantidades adecuadas de sal, azúcar, salsa de soja clara y caldo de pollo antes de retirar del fuego.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade cebolletas, jengibre y ajo.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade los chiles picados.

    

11. 11

    Paso 11

    Simplemente vierte el aceite caliente.

    

12. 12

    Paso 12

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡hablemos en Xiangha!