Papas fritas con frijoles negros y cebolla
Cómo preparar rodajas de patata salteadas con salsa de frijoles negros, cebolla y cebolleta: 12 pasos en total. Los ingredientes se muestran en la imagen.
Preparación
- 01
Paso 1
Ingredientes tal como se muestran en la imagen.
- 02
Paso 2
Pela y lava las patatas, córtalas en rodajas y ponlas en remojo en agua.
- 03
Paso 3
Corta la cebolla, el pimiento verde, el ajo y el jengibre como se muestra en la imagen.
- 04
Paso 4
Calienta una sartén con un poco de aceite y, cuando esté caliente, añade una cucharada de frijoles negros fermentados y sofríelos a fuego lento hasta que desprendan aroma.
- 05
Paso 5
Añade las rodajas de jengibre y ajo y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 06
Paso 6
Vierta las rodajas de patata
- 07
Paso 7
Saltear durante dos minutos
- 08
Paso 8
Añade cebollas y pimientos verdes.
- 09
Paso 9
Saltear durante un minuto
- 10
Paso 10
Añade un poco de sal
- 11
Paso 11
Saltear durante medio minuto.
- 12
Paso 12
Retirar del fuego y colocar en un plato.
Nutrición
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