Sopa de huevo y esponja vegetal

Name: Sopa de huevo y esponja vegetal
Cuisine: China

Cómo preparar sopa de lufa y huevo (con imágenes y 9 pasos). Corta la lufa en rodajas y resérvalas.

Salado

Preparación—

Cocción—

Raciones—

Preparación

01
Paso 1
Corta la esponja vegetal en rodajas y resérvalas.
02
Paso 2
Batir los huevos y reservar.
03
Paso 3
Corta el jengibre en rodajas y resérvalo.
04
Paso 4
Sofríe las rodajas de lufa en aceite.
05
Paso 5
Sofríe hasta que el jengibre se vuelva más verde y se ablande, luego agrega las rodajas de jengibre y continúa sofriendo.
06
Paso 6
Añade agua tibia y deja que hierva.
07
Paso 7
Agregue el líquido de huevo batido
08
Paso 8
Hierve la mezcla de huevo hasta que cuaje, luego agrega sal y hierve durante un minuto más.
09
Paso 9
Cocido

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Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario