Bacalao con papaya

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Limpia el bacalao, añade sal y vino de cocina, y marina 30 minutos.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la papaya en rodajas y resérvalas para usarlas más tarde.

   

3. 03

   Paso 3

   Coloca el bacalao marinado sobre la papaya, añade pimiento rojo y jengibre rallado, y rocía con salsa de soja para pescado al vapor.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez que el agua hierva, cocine al vapor durante 8 minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Cuando termine el tiempo de cocción, estará listo para sacarlo de la olla y servirlo. (Para quienes prefieran un sabor más intenso, pueden añadir más salsa de soja con pescado al vapor y luego verter aceite caliente por encima).