Papaya-Kabeljau

Name: Papaya-Kabeljau
Cuisine: China

Rezept für Papaya und Kabeljau (mit Bildern und 5 Schritten). Den Kabeljau säubern und 30 Minuten in Salz und Kochwein marinieren.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Den Kabeljau säubern, Salz und Kochwein hinzufügen und 30 Minuten marinieren lassen.
02
Schritt 2
Die Papaya in Scheiben schneiden und für späteren Gebrauch bereitstellen.
03
Schritt 3
Den marinierten Kabeljau auf die Papaya legen, rote Paprika und geriebenen Ingwer hinzufügen und mit gedämpfter Fischsojasauce beträufeln.
04
Schritt 4
Sobald das Wasser kocht, 8 Minuten dämpfen.
05
Schritt 5
Nach Ablauf der Zeit kann das Gericht aus dem Topf genommen und serviert werden. (Wer einen kräftigeren Geschmack bevorzugt, kann noch etwas gedämpfte Fischsojasauce darüberträufeln und anschließend heißes Öl darüber gießen.)