Fideos de ajo y bok choy baby
Receta de ajo, fideos vermicelli y bok choy baby, 12 pasos en total. Prepara bok choy baby y un puñado de fideos vermicelli.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara un manojo de bok choy baby y fideos de cristal.
- 02
Paso 2
Remoje los fideos de cristal en agua caliente hasta que se ablanden.
- 03
Paso 3
Prepara cebolletas, jengibre y ajo picados.
- 04
Paso 4
Lava y corta el bok choy pequeño en trozos, blanquéalo en agua y retíralo del agua.
- 05
Paso 5
Coloca los fideos de cristal encima del bok choy baby.
- 06
Paso 6
Añade una cucharada de chiles picados.
- 07
Paso 7
Sofría las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo en aceite caliente hasta que desprendan su aroma.
- 08
Paso 8
Añade salsa de soja clara y salsa de ostras.
- 09
Paso 9
Sazonar con pimienta, sal y azúcar al gusto, luego añadir agua y llevar a ebullición.
- 10
Paso 10
Vierta la salsa sobre el bok choy tierno y cocine al vapor durante seis minutos.
- 11
Paso 11
Una vez cocidos al vapor, retírelos de la vaporera, espolvoree con cebolletas picadas y rocíe con aceite caliente.
- 12
Paso 12
El delicioso bok choy baby ya está listo.
Nutrición
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