Knoblauch-Vermicelli, Baby-Pak-Choi
Rezept mit Knoblauch, Fadennudeln und Baby-Pak-Choi, insgesamt 12 Schritte. Baby-Pak-Choi und eine Handvoll Fadennudeln vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie eine Portion Baby-Pak-Choi und Glasnudeln zu.
- 02
Schritt 2
Die Glasnudeln in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
- 03
Schritt 3
Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.
- 04
Schritt 4
Waschen Sie den Baby-Pak-Choi, schneiden Sie ihn in Stücke, blanchieren Sie ihn in Wasser und nehmen Sie ihn anschließend aus dem Wasser.
- 05
Schritt 5
Die Glasnudeln auf den Baby-Pak-Choi geben.
- 06
Schritt 6
Einen Löffel gehackte Chilischoten hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch in heißem Öl anbraten, bis sie duften.
- 08
Schritt 8
Helle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen.
- 09
Schritt 9
Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken, dann Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 10
Schritt 10
Gießen Sie die Sauce über den Baby-Pak-Choi und dämpfen Sie ihn sechs Minuten lang.
- 11
Schritt 11
Nach dem Dämpfen aus dem Dampfgarer nehmen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit heißem Öl beträufeln.
- 12
Schritt 12
Der köstliche Baby-Pak-Choi ist fertig.
Nährwerte
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