Camarones salteados con cebollino

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara el cebollino y los camarones.

   

2. 02

   Paso 2

   Enjuague los camarones varias veces con agua.

   

3. 03

   Paso 3

   Limpia y corta el cebollino en trozos.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica las cebolletas, el jengibre, el ajo y los chiles secos.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en un wok, agrega cebolletas, jengibre, ajo y chiles secos y sofríe hasta que desprendan aroma. Luego agrega los camarones y saltea, añadiendo una cantidad adecuada de vino de cocina.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el cebollino y sofríe durante un minuto.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade sal y sofríe uniformemente.

   

8. 08

   Paso 8

   Finalmente, añade salsa de soja ligera y sofríe brevemente, luego sirve.