Gebratene Zuckerschoten mit magerem Schweinefleisch
So bereiten Sie gebratene Zuckerschoten mit magerem Schweinefleisch zu: Insgesamt 7 Schritte. Entfernen Sie die Fäden von den Zuckerschoten und waschen Sie sie. Schneiden Sie das magere Schweinefleisch in Scheiben und geben Sie es in eine Schüssel.
Zubereitung
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Schritt 1
Entfernen Sie die Fäden von den Zuckerschoten und waschen Sie sie. Schneiden Sie das magere Fleisch in Scheiben und geben Sie es in eine Schüssel.
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Schritt 2
Geben Sie einen Löffel Sojasauce und etwas Speisestärke zum mageren Fleisch – nicht zu viel, da dies Geschmack und Aussehen beeinträchtigt. Fügen Sie ein kleines Stück Ingwer oder Kochwein hinzu, gerade so viel, dass das Fleisch bedeckt ist.
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Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, mageres Fleisch hinzufügen und eine Minute lang anbraten.
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Schritt 4
Schüttet die hart verdienten Zuckerschoten hinein und lasst sie vergnügt spielen.
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Schritt 5
Drei Minuten unter Rühren anbraten.
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Schritt 6
Mit Salz abschmecken.
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Schritt 7
Nach dem Hinzufügen von Salz eine Minute lang anbraten, dann auf einen sorgfältig ausgewählten, schönen Teller geben – fertig.
Nährwerte
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