Scharfe grüne Bohnen

Name: Scharfe grüne Bohnen
Cuisine: China

Rezept für scharfe grüne Bohnen (mit Bildern und 7 Schritten). Hauptzutaten: grüne Bohnen (diagonal in Streifen geschnitten), Schweineschwarte (in Streifen geschnitten), getrockneter Tofu (in Streifen geschnitten) und Frühlingszwiebeln (in Stücke geschnitten).

Scharf

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Scharfe grüne Bohnen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Hauptzutaten sind: in diagonale Streifen geschnittene grüne Bohnen, in Streifen geschnittene Schweineschwarte, in Streifen geschnittener getrockneter Tofu und in Stücke geschnittene Frühlingszwiebeln.
02
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen und die Schweineschwarte darin goldbraun braten.
03
Schritt 3
Chilischoten, Sichuanpfefferkörner und Frühlingszwiebeln hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, bis es duftet.
04
Schritt 4
Den getrockneten Tofu dazugeben und kurz anbraten.
05
Schritt 5
Die grünen Bohnen hinzufügen und 1 Minute lang anbraten.
06
Schritt 6
Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
07
Schritt 7
Vor dem Servieren Hühnerbrühe und Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig anbraten.