Tomaten-Tofu-Fleischbällchensuppe

Name: Tomaten-Tofu-Fleischbällchensuppe
Cuisine: China

Rezept für Tomaten-Tofu-Hackbällchensuppe (mit Bildern, 7 Schritte). Hackfleisch hinzufügen, die äußere Haut vom Tofu entfernen, ein Ei, Speisestärke, Salz, gehackten Ingwer und Sesamöl dazugeben.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Tomaten-Tofu-Fleischbällchensuppe — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Hackfleisch dazugeben, die äußere Haut vom Tofu entfernen, ein Ei, Maisstärke, Salz, gehackten Ingwer und Sesamöl hinzufügen.
02
Schritt 2
Die Zutaten vermischen und 10 Minuten marinieren lassen.
03
Schritt 3
Die Tomaten schälen und klein schneiden.
04
Schritt 4
Die Tomaten in heißem Öl anbraten, bis sie duften.
05
Schritt 5
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann fünf Minuten köcheln lassen.
06
Schritt 6
Die Hitze reduzieren, das geknetete Hackfleisch zu Fleischbällchen formen und in die Suppe geben. Sobald alle Bällchen gar sind, die Hitze erhöhen und 6 8 kochen lassen, dann mit Salz abschmecken.
07
Schritt 7
Gieße es in eine Schüssel und bestreue es mit gehackten Frühlingszwiebeln.