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China • Reisgerichte
Yamswurzel- und Lotusblattbrei klärt Hitze, ohne die Milz zu schädigen.
Rezept für Yamswurzel-Lotusblatt-Brei: Wirkt kühlend und schonend für die Milz (bebilderte Schritte, insgesamt 5 Schritte). Alle Zutaten vorbereiten.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Alle Zutaten vorbereiten
- 02
Schritt 2
Den Reis 2 Stunden lang einweichen, dann waschen und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Die Yamswurzel 20 Minuten einweichen, dann waschen und beiseite stellen; die Lotusblätter waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Alle Zutaten in einen Schmortopf geben, 300 ml Wasser hinzufügen und 1.5 Stunden schmoren lassen.
- 05
Schritt 5
Vor dem Servieren Salz oder Zucker hinzufügen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv