in Wasser gekochte Fleischbällchen
Rezept für in Wasser gekochte Fleischbällchen, insgesamt 4 Schritte. Zuerst das Fleisch fein hacken. Gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, Salz, dunkle Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver und Speisestärke zum Hackfleisch geben. Das Hackfleisch mit Essstäbchen in eine Richtung rühren, bis es fest und elastisch ist.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Nachdem das Fleisch gehackt wurde, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, Salz, dunkle Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver und Speisestärke hinzufügen. Das Hackfleisch mit Essstäbchen in eine Richtung rühren, bis es klebrig und elastisch ist.
- 02
Schritt 2
Mit den Händen zu einer Kugel formen.
- 03
Schritt 3
Das Wasser zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die kleinen Bällchen an die Oberfläche steigen; sie sind gar, sobald sie ins Wasser gegeben wurden.
- 04
Schritt 4
QQ – federnd und lecker
Nährwerte
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