Xinwen Food Kürbis-Brauner-Zucker-Kuchen
Dieses Rezept für Kürbis-Brauner-Zucker-Pfannkuchen mit 18 Schritten stammt von Xinwen Cuisine. Schälen und waschen Sie ein Stück Kürbis und dämpfen Sie es anschließend, bis es gar ist.
Zubereitung
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Schritt 1
Schäle und wasche ein Stück Kürbis und dämpfe es anschließend, bis es gar ist.
- 02
Schritt 2
Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- 03
Schritt 3
Mit Frischhaltefolie abdecken und warten, bis der Teig aufgegangen ist.
- 04
Schritt 4
Wenn ich möchte, dass es schneller aufgeht, stelle ich es in einen Topf mit warmem Wasser; so geht es sehr schnell auf.
- 05
Schritt 5
Den aufgegangenen Teig nochmals glatt kneten.
- 06
Schritt 6
Füge dem braunen Zucker eine angemessene Menge trockenes Mehl hinzu und vermische alles gut.
- 07
Schritt 7
Den Teig in gleichmäßige Portionen teilen.
- 08
Schritt 8
Rollen Sie den Teig zu einer Platte aus.
- 09
Schritt 9
Füge braunen Zucker hinzu.
- 10
Schritt 10
Wickeln Sie es ein, wie Sie ein gedämpftes Brötchen einwickeln würden.
- 11
Schritt 11
Drücken Sie es zu kleinen Küchlein.
- 12
Schritt 12
Die Mitte mit dem Finger mit Wasser betupfen und anschließend mit einer passenden Menge schwarzer Sesamsamen garnieren.
- 13
Schritt 13
Lassen Sie alles nach der Zubereitung 20 Minuten ruhen.
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Schritt 14
In einer Pfanne anbraten.
- 15
Schritt 15
Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- 16
Schritt 16
Die Pfannkuchen sind fertig und können aus der Pfanne genommen werden.
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Schritt 17
Bild des fertigen Produkts
- 18
Schritt 18
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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