Paprika, Judasohrpilze und zweimal gegartes Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Zutaten sind im Bild unten abgebildet.

   

2. 02

   Schritt 2

   Paprika und Mu-Err-Pilze in Streifen schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schneiden Sie die Zutaten wie im Bild gezeigt.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geschnittenes fettes Fleisch

   

5. 05

   Schritt 5

   Das geschnittene Fleisch in den Wok geben.

   

6. 06

   Schritt 6

   Unter Rühren anbraten, bis sich das Öl absetzt.

   

7. 07

   Schritt 7

   Einen Löffel fermentierte Sojabohnenpaste hinzufügen

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie etwas dunkle Sojasauce hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gleichmäßig anbraten

   

10. 10

    Schritt 10

    Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Eine halbe Minute unter Rühren anbraten.

    

12. 12

    Schritt 12

    Das geschnittene Fleisch herausnehmen und die zerkleinerten Paprikaschoten und Mu-Err-Pilze dazugeben.

    

13. 13

    Schritt 13

    Eine halbe Minute unter Rühren anbraten.

    

14. 14

    Schritt 14

    Die gebratenen Fleischscheiben dazugeben.

    

15. 15

    Schritt 15

    Eine halbe Minute unter Rühren anbraten.

    

16. 16

    Schritt 16

    Etwas Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

    

17. 17

    Schritt 17

    Frühlingszwiebelsegmente hinzufügen

    

18. 18

    Schritt 18

    Unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

    

19. 19

    Schritt 19

    Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.