Erbsenmuffins
Erbsenmuffin-Rezept (mit Bildern und 13 Schritten) Zutaten
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Essen
- 02
Schritt 2
Erbsen blanchieren
- 03
Schritt 3
Gekochte Erbsen schälen und mit der Säuglingsnahrung in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 04
Schritt 4
Erbsenpüree
- 05
Schritt 5
Eier hinzufügen
- 06
Schritt 6
Mehl hineinsieben
- 07
Schritt 7
Rühren, bis die Masse glatt und flüssig ist.
- 08
Schritt 8
Avocadoöl in den Topf geben
- 09
Schritt 9
Eine beschichtete Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Den Teig kreisförmig verteilen und backen, bis die Unterseite fest ist. Wenden und auch die andere Seite durchbacken.
- 10
Schritt 10
Gießen Sie das Erbsenpüree senkrecht nach unten, sodass ein Kreis entsteht. Sobald der Boden fest geworden ist, wenden Sie es und garen Sie es, bis es durch ist.
- 11
Schritt 11
Verwenden Sie Käse, um die Umrisse der Augen zu formen, und blanchieren Sie geschnittene Karotten, um die kleinen Gesichter darzustellen.
- 12
Schritt 12
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit schwarzer Sesam- und Walnusspaste, um Augen und Mund zu zeichnen.
- 13
Schritt 13
Erbsenmuffins
Nährwerte
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