Hühnerfüße von Internet-Prominenten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Hühnerfüße in kleine Stücke schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Wasser in einen Topf geben, und sobald es kocht, Hühnerfüße, Ingwerscheiben und Shaoxing-Wein hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Vergessen Sie nicht, den Schaum abzuschöpfen. Das sollte etwa zehn Minuten dauern; stoppen Sie selbst die Zeit.

   

4. 04

   Schritt 4

   Nehmen Sie die Hühnerfüße aus dem Wasser, spülen Sie sie in kaltem Wasser ab, lassen Sie sie abtropfen und abkühlen. Ganz wie Sie möchten!

   

5. 05

   Schritt 5

   Alles wurde gewürfelt, und eine halbe Zitrone wurde in Scheiben geschnitten.

   

6. 06

   Schritt 6

   In einer Schüssel Koriander, Zwiebel, gehackten Knoblauch, grüne und rote Paprika, Maracuja, Zucker, Salz, Essig und helle Sojasauce vermengen. Den Saft einer halben Zitrone auspressen, mit Wasser verdünnen und gelegentlich abschmecken.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Hühnerfüße gut vermischen, in ein verschließbares Glas geben und den Deckel fest verschließen. Am nächsten Tag ist das Gericht verzehrfertig.