Pilz-, Judasohr- und Hühnerbeinsuppe

Name: Pilz-, Judasohr- und Hühnerbeinsuppe
Cuisine: China

So bereiten Sie eine Suppe mit Shiitake-Pilzen, Judasohren und Hühnerbeinen zu (mit Bildern und in 8 Schritten). Eventuell vorhandenen Schaum abseihen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Pilz-, Judasohr- und Hühnerbeinsuppe — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Den Schaum herausfiltern und abschöpfen.
02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
03
Schritt 3
Das Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
04
Schritt 4
Gießen Sie den Kochwein hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet.
05
Schritt 5
Shiitake-Pilze hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
06
Schritt 6
Wasser hineingießen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
07
Schritt 7
Die Judasohren hinzufügen und bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.
08
Schritt 8
Gekocht