家常白菜猪肉馅饺子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   1. 将一个白菜切出四分之三份量 切细丝进而切成细碎颗粒，盛盘，加1勺盐淹出水分；

   

2. 02

   步骤 2

   将精瘦肉 切片 、切粒进而快刀剁成馅，盛盘备用；

   

3. 03

   步骤 3

   生姜洗净，切成碎粒，备用；

   

4. 04

   步骤 4

   将白菜粒挤出多余水份 放入瘦肉盘中，同时将姜末倒入；加入两勺香油，一勺盐，一勺鸡精，两勺香油，三勺红薯粉 ，和匀所有材料 即可盛盘备用。

   

5. 05

   步骤 5

   包饺子 可按随心所欲的方式包出你们喜欢的饺子，或是简单按褶子包饺子即可。

   

6. 06

   步骤 6

   烧开一锅水 水多一点比较好 这样不会糊锅；水中加两勺盐，防止饺子粘黏；水开后下锅 煮到饺子都浮在水面，小火煮开 水开翻腾时加点冷水，继续等待5分钟就可以捞出享用了。