＃微波炉＃蒸蛋羹

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料香油味极鲜，两颗鸡蛋，适量的温水保鲜膜。

   

2. 02

   步骤 2

   两颗鸡蛋打入碗中，然后放少量的盐。

   

3. 03

   步骤 3

   搅拌均匀，至盐充分融化。

   

4. 04

   步骤 4

   然后用蛋壳做计量加入温水，水与鸡蛋比例为1.5:1

   

5. 05

   步骤 5

   再次搅拌均匀。

   

6. 06

   步骤 6

   将蛋液过筛两遍。

   

7. 07

   步骤 7

   过好筛的蛋液。

   

8. 08

   步骤 8

   过好筛的蛋液，覆上保鲜膜。

   

9. 09

   步骤 9

   然后戳上小孔，防止蒸汽滴入碗中。

   

10. 10

    步骤 10

    放入微波炉

    

11. 11

    步骤 11

    中火约7分钟左右。具体要根据自家微波炉的火力大小。

    

12. 12

    步骤 12

    蛋羹出锅了。

    

13. 13

    步骤 13

    放入适量的味极鲜。

    

14. 14

    步骤 14

    放入香油。

    

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    步骤 15

    香喷喷的蛋羹已经做好啦。

    

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    步骤 16

    用刀划成方格是不是看着很漂亮？