剁椒炒海蛎

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料

   

2. 02

   步骤 2

   将80克海蛎干提前用温水泡一小时

   

3. 03

   步骤 3

   将提前泡好的海蛎干洗净，用清水小火煮20分钟。煮好后，冷却了将其切末。

   

4. 04

   步骤 4

   将姜切末，红辣椒切碎，大蒜头切末

   

5. 05

   步骤 5

   锅中热油，将海蛎末连同姜末、红辣椒末、蒜末一起放入锅中翻炒，此时加入盐和生抽翻炒一分钟左右

   

6. 06

   步骤 6

   倒入50克剁青椒继续翻炒一分钟。

   

7. 07

   步骤 7

   出锅，洒上葱花