Ostriche saltate in padella con peperoncini tritati
Come preparare le ostriche saltate in padella con peperoncino tritato: 7 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare i materiali
- 02
Passaggio 2
Prima dell'uso, immergete 80 grammi di ostriche essiccate in acqua tiepida per un'ora.
- 03
Passaggio 3
Lavate le ostriche essiccate precedentemente ammollate e lessatele in acqua a fuoco basso 20 minuti. Una volta cotte, lasciatele raffreddare e tritatele finemente.
- 04
Passaggio 4
Tritate finemente lo zenzero, tritate il peperoncino rosso e tritate finemente l'aglio.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete le ostriche tritate insieme allo zenzero tritato, al peperoncino rosso tritato e all'aglio tritato e fate saltare in padella. Aggiungete sale e salsa di soia leggera e continuate a soffriggere per circa un minuto.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete 50 grammi di peperoni verdi tritati e fate soffriggere per un altro minuto.
- 07
Passaggio 7
Togliere dal fuoco e cospargere con cipollotti verdi tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.