鲜虾滑蛋炒豌豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备大虾

   

2. 02

   步骤 2

   准备豌豆

   

3. 03

   步骤 3

   准备鸡蛋

   

4. 04

   步骤 4

   大虾洗干净剪去尖刺和须

   

5. 05

   步骤 5

   把虾头分开挤去虾膏清水干净

   

6. 06

   步骤 6

   鸡蛋加少许盐打散

   

7. 07

   步骤 7

   热锅烧油倒入蛋液成形滑散

   

8. 08

   步骤 8

   盛出待用

   

9. 09

   步骤 9

   锅中放油放入虾头炒香

   

10. 10

    步骤 10

    放入豌豆炒至断生

    

11. 11

    步骤 11

    把虾肉放进去煸炒

    

12. 12

    步骤 12

    放入蛋块炒匀

    

13. 13

    步骤 13

    放入盐，生抽，胡椒粉

    

14. 14

    步骤 14

    翻炒均匀即可

    

15. 15

    步骤 15

    成品图