野芹炒肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   首先野芹洗净，切段

   

2. 02

   步骤 2

   红椒切丝

   

3. 03

   步骤 3

   姜切丝，或是切末都可以

   

4. 04

   步骤 4

   肉切丝，加盐

   

5. 05

   步骤 5

   生粉

   

6. 06

   步骤 6

   料酒

   

7. 07

   步骤 7

   生抽，拌匀，并腌制五分钟左右

   

8. 08

   步骤 8

   油温烧至五成热，先炸香姜末

   

9. 09

   步骤 9

   再倒入肉丝，炒至入味，并熟透

   

10. 10

    步骤 10

    再倒入野芹，翻炒略微收缩

    

11. 11

    步骤 11

    加盐

    

12. 12

    步骤 12

    倒入红椒，翻炒片刻

    

13. 13

    步骤 13

    再添加蚝油，炒匀即可装盘

    

14. 14

    步骤 14

    近照图片，满满的诱惑